“咸菜”词语拼音为：xián cài，注音：ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ，首字母：xc，“咸菜”的词性为：名词，近义词：咸酸菜、咸腌菜、咸咸菜，反义词：甜菜、酸菜、清淡菜，基本解释：1.用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。